《場所/何屋》
新橋/台湾ラーメン
《特徴/外観・店内》

愛知県名古屋発祥の台湾料理店。名古屋のご当地グルメとして、全国区の人気を誇る「台湾ラーメン」。その発祥の店としてしられるのが、名古屋市を中心に10店舗以上ひろがる台湾料理店『味仙』。数年前に、神田に1号店ができ、東京でもその店舗数が増えてきている。
台湾ラーメン主体であるため券売機にて食券を購入する。
《商品》
台湾ラーメン800円
ピリ辛の醤油ベースのスープにピリ辛のミンチが特徴の辛口ラーメン。
「よく混ぜて」と提供して頂きいざ実食。

スープ。「今回こそイケる」と思ったのも束の間。「あ、ダメ、来た来た来た~~(泣)」辛いのに、辛いのに何故かまたレンゲでスープを飲んで…頭皮から汗がやばいことになってきます。
(そもそもすぐ汗をかくタイプにこの唐辛子は、何回食べても同じ現象)
中太の麺をすくって口へ運ぶと、辛さにむせ返ることもあります。(呑んだ後は要注意)
名古屋市千種区今池の「味仙」で台湾で小皿に盛って食べる「台仔(たんつー)麺」を、激辛にアレンジして出したのが台湾ラーメンの元祖だそうだ。
創業者が台湾出身であることから台湾ラーメンと命名された。(現地台湾には同一の激辛ラーメンは存在しないそうである)
名古屋に行けば必ず食べていた台湾ラーメン。
近年東京での出店が続いている。
気軽に頂けるようになったのは嬉しい。
やきつき感(中毒性)の高い味仙の台湾ラーメン。
翌日の少々の体調の異変を承知でまた利用するでしょう。
郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店
03-6206-6727
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13231963/
郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店 (ラーメン / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5