自家製もちもち極太麺の汁無し坦々麺【ほうきぼし+ 神田店】@神田駅

《最寄駅/何屋》

神田駅/担々麺・ラーメン屋さん

神田駅北口から至近距離。徒歩…30歩くらい?

《特徴/外観・店内》

大きな提灯が目印です。

《商品》

汁なし担々麺(850円)

具材は肉味噌、小松菜、揚げ麺、ナッツ、もやし、温玉。

ぴりっとした辛さ痺れともっちりもちもちな自家製麺の極太麺。

これを真っ赤な担々だれと具材を一気に混ぜて混ぜてしっかりと絡めて頂きます。

程よい辛さと痺れ。

山椒をはじめとした香辛料に肉味噌。

ナッツや揚げた麺(ベビースターラーメンみたいなもの)がクリスピーで食感にアクセントをら与えています。

一緒に提供される卵スープが優しいです。
卓上にあるフライドガーリックを投入し、パンチを効かせてかきこみます。

《入店時状況/会計》

平日夜22:30。

カウンター席とテーブル席でかなりこじんまりとしたお店です。

半分くらいの客入りでしょうか。

お店の外の券売機で食券を購入です。

ほうきぼし+ 神田店汁なし担々麺 / 神田駅淡路町駅新日本橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

カテゴリー ラーメン東京都汁無し担々麺タグ

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