《最寄駅／何屋》
芝公園／蕎麦屋さん
職場が近いので良く利用します。芝公園駅からは歩いて3~４分の距離にあります。
《特徴／外観・店内》
普通盛りで500gと、満腹になり、近隣のサラリーマン御用達です。
「自家製麺である」「石臼挽きの良質のそば粉」
通常の営業中ではわからないが、どうやらお店の奥で麺を作っているようです。
「大盛りである」
麺は普通盛りで500g 。大盛りは1kg。その中間もイケるようです。
「秘伝の手作りつゆ」「4種類のつゆを選べる」
《商品》
関東醤油を使った黒いそばつゆ。みりんの甘みと鰹節の旨味。豚バラと天かすでコクが加わります。中央に卵黄が浮かんでいます。
イケるのか？
どちらも捨てがたいですが「赤」の方が好きかも。かなりクセになる味わいです。凄い辛いと言うわけではないが、香辛料で、結構汗が滲むので、無難に「黒」を選ぶ事が多いかなぁ。
「黒」「赤」ともに鶏肉バージョンもあります。この時には鶏モモ肉がゴロンゴロンと入っています。
《入店時状況／会計》
注文はカウンターで。注文と引き換えに番号札を貰い席にかけ待機。
《まとめ》
うーん。病みつきになる♪
日々是肴日 