《何屋／概要》
鰻屋さん
《最寄駅》
日向住吉。
《外観・店内》
門と石畳。これから「鰻をいただきます」と、気持ちが改まります。
お店に入ると、高い天井。古民家風のお屋敷という感じでしょうか。
どこも天井が高く、贅沢な内装です。
窓からお庭を眺められるテーブル席にご案内していただきました。すでにお茶が用意されております。
《メニュー／注文方法》
《注文商品》
提供時間までそれほど長くかかりませんでした。
蓋を開けると、シンプルに鰻が並んでいます。
蒸さない西日本スタイルの「うなぎ」。パリッと焼き上がり香ばしさを感じる。脂も乗ってて最高に美味しい。
ちょっと飾り気もあり贅沢な気分に。
帰り際に発見。お店にサインを飾るのはよくあるけど、「書」はインパクト大。
《入店時状況》
空港着いてスグにここだったので到着は平日の11時半前。
予約なくても入れたけどきっと予約したほうがいいんだろうな。
《備考》
こちらのお店は「株式会社 大森淡水」さんという養鰻業の飲食店事業のお店。お店の中庭を抜けると会社事務所があり、おそらくここで飼育されているであろう大規模なうなぎハウスを遠目に見ることができる。
あまり知られていないと思うが、宮崎県は鰻の生産量全国第3位のうなぎ県。
生産量1位は鹿児島で2位は愛知。1位と3位を支えるのがここの親会社「株式会社 大森淡水」さん。「株式会社 大森淡水」さんは鹿児島・宮崎で養鰻・加工・流通を営む。
日々是肴日 