《何屋／概要》
日本料理
《最寄駅》
宮崎駅
場所は「ニシタチ」
《外観・店内》
大きなクエが目印のお店。随分昔からあるよなぁと。
繁華街の飲食店ビルの2階。
お店に入るとすぐにカウンターで両サイドが個室になっている模様。晴れの日や接待使いが多いのではないでしょうか。
《メニュー／注文方法》
予約しておりまして、コースで頂きました。
《注文商品》
「水いか」とは、九州でのアオリイカの呼び方。ウニも去ることながらイカのねっとりとした濃厚な甘さが、もう最高。
日南市の古澤醸造さんの手造りによる甕仕込み・甕熟成焼酎。
「パチエビ」「パッチンエビ」だったかな？「セミエビ」だったかな？違うかもしれないけどいわゆるウチワエビ。伊勢海老とは異なる濃厚な味わいが特徴。
宮崎牛は「脂が美味しい」と。
量は・・・これくらいでちょうどいい。
宮崎県の豪華食材のオンパレードでした。
個室でしたのでリラックスしながら頂けました。
《入店時状況》
週末でしたので予約しております。
日々是肴日 