前々から行こう行こうと思っていたこちらのお店。この日は1人で宮崎食べ歩き。
空いてるかな？予約も無しで入れるかな？
扉を開けるとワイワイと大賑わい。レトロ感のある店内は大勢のお客様でいっぱいでした。
《何屋／概要》
洋食屋さん
《最寄駅》
宮崎駅からだと歩いて17分（1.2km)
宮崎市の繁華街「ニシタチ」のほぼ中央。
《外観・店内》
《メニュー／注文方法》
《注文商品》
しっとりフワフワなので口に入れてすぐにとろけます。
そして「らんぷ亭でこれだけは食べてほしいベスト３」と紹介される2品を注文。
お店のご紹介によれば「ベシャメルソースの濃度を低くし、外はカリッと中はトロッと。カニの風味と味が口中いっぱいに広がります。」とあります。
なめらかな口あたりに、たっぷりのカニの身の食感。コク深い濃厚な旨みがやみつきになるカニクリームコロッケを楽しめます。
「贅沢!!・ご褒美!!」。そんな幸せな気持ちになります。
こちらもお店の紹介によると「柔らかく煮込んだボリューム感のある肉を、赤ワインの味をしっかり出した、軽やかなデミグラスソースで。」とあります。
デミグラスソースに浮かぶ宮崎牛テール。キラキラ光って輝いています。
肉がホロホロにやわらかくなり、脂身も溶けて旨味が凝縮された味わい。
《入店時状況》
金曜日の19時半ごろ。奇跡的に入れたけど予約しないと入れないでしょうね。
《備考》
お料理のポーションで考えると2名以上で伺った方が色々食べれるだろう。
美味しかったぁ。念願のらんぷ亭さん。
日々是肴日 