宮崎県はうなぎの生産量全国第3位。
宮崎県に来たら食べる物がいっぱいあって困るが、うなぎは外せない。
《何屋／概要》
鰻料理店。老舗の味を謳っており、蒲焼き・うな重・うな丼といった定番の鰻料理に加え、「うなぎのあらい」といった珍しい一品料理を提供する。鰻の骨を原料とした健康食品「救骨さん」も扱っている。
《最寄駅》
日向住吉駅
《外観・店内》
ロードサイド型店舗で、大きな赤い看板（老舗の味 うなぎのやまぐち）が目印。広めの駐車場を完備している。
和の趣がある空間。椅子席（テーブル席）と、畳敷きの座敷席がある。座敷席は仕切りがあり、宴会などにも対応可能な構造。
店内には、鰻の骨から作られたカルシウム食品「救骨さん」の製造工程や、骨粗鬆症に対する実験結果に関するパネルが展示されている。
《メニュー／注文方法》
- 主なメニュー: がんこ定食、うなぎ定食（上・並）、うな重、うな丼、うなぎのせいろ蒸し、蒲焼き、白焼き、西京焼き、うなぎのあらい、うざく、う巻きなど。
- セット内容: 定食・丼には、蒲焼きの他に、小鉢、サラダ、呉汁、ごはん、香物（漬物）がセットで付く。
- 自慢の一品: 元祖 うなぎのあらい（1,320円）が特に強調されている。
- 備考: 大小宴会やオードブル、お持ち帰り、地方発送にも対応している。
《注文商品》
蒲焼き（パリッと香ばしく、身はふっくら）、小鉢、サラダ、呉汁、ごはん、香物。銀色の容器で提供。
蒲焼き、小鉢、呉汁、ごはん、香物。丼で提供。
冷水で締めた鰻の刺身風。弾力のある食感と鰻の旨味が特徴的で、醤油でいただく。
蒲焼きとは異なる調理法で、西京味噌の風味が鰻の脂と合う上品な味わい。
《入店時状況》
- 利用日: 平日
- 入店: 開店少し前に到着。開店と同時に一番乗りで入店。
- 混雑: 食事終了頃には、地元の方の利用が見られた。
《備考》
- 営業時間: 午前11時〜午後2時30分、午後4時30分〜午後8時30分（オーダーストップ 午後8時）。
- 定休日: 毎週水曜日（祝日の場合は木曜日）。
- 鰻の骨から作られた「救骨さん」の展示から、鰻を丸ごと活用していることが伺える。
- 新富町の鰻とのこと。宮崎県内でも新富町は養鰻業が盛んな地域。
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日々是肴日 